Profiausstatter für Metzgerei und Gastronomie
Johannes Giesser Messerfabrik
Johannes Giesser ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Schneidwerkzeuge für die Metzgerei.
Mit der Premiumcut ist hier eine Messer-Serie entstanden, dass sich durch das starke Design, eine hervorragende Schärfe und außergewöhliche Griffmaterialien absolut abhebt und jedem passionierten Profi- und Hobbykoch anspricht und überzeugt.
Für eine optimale Schärfe und eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt das bewährte und hochwertige Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, welches auf 57 (+/-) Rockwell gehärtet wird, zusammen mit der ausgeklügelten Klingengeometrie. Der Stahl macht die Schneide stabil und langlebig, der flache Schleifwinkel sorgt für mehr Schärfe.
