Vorbeikommen, probieren, erleben, stöbern, mitnehmen …

Unter dem Motto gustoso & tagliente bei feines De Rosa lade ich dich herzlichst ein mich am Samstag den 14.09.2019 ab 11.00 Uhr zu besuchen! Es erwartet dich: Die Spezialität des Hauses, das Panino Roastbeef zum probieren (das vielleicht beste Panino der Stadt!).* Weitere Spezialitäten aus meinem Sortiment zum verkosten. Eine SCHNEIDPROBE mit der Gelegenheit […]

Rezept – In Butter gebratener grüner Spargel mit Kartoffeln

Zutaten für 2 Portionen: 1 Bund grüner Spargel, Butter, Olivenöl, etwas Salbei, frische Zitronenzester, etwas Kürbiskernöl, Parmesan frisch gerieben, 4 mittlere Kartoffeln festkochend oder halb, 1 Schalotte oder Tropea Zwiebel, 1 Stange Sellerie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie. Zubereitung: Kartoffeln: In einem passenden Topf die geschälten Kartoffeln mit Salzwasser garen. Die gegarten Kartoffeln dann in […]

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Rezept – Risotto mit grünem Spargel und Garnelen

Zutaten für 2 Portionen: 200 gr Risottoreis, Olivenöl, etwas Butter, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine festkochende Kartoffel, 125 g Garnelen (TK, geschält), 4 -5 Stangen grüner Spargel, 5-6 Cocktailtomaten, etwas Weißwein, Gemüsebrühe, Zucker, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie, Safran, Sahne. Zubereitung: In einer hohen Pfanne Butter und Olivenöl mit etwas Zucker warm werden lassen.  […]

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Meine erste Begegnung mit einer alten Kuh!

Fleisch von einer alten Kuh, kann das gut sein? Aber jadoch, vergisst die blassen und mageren Steaks von sogenannten Jungbullen! Dieses Steak stammt von einer Kuh der Rubia Gallega Rasse aus Gallizien (Spanien), erworben habe ich es beim Beefmeister in Unterhaching, und ich kann Euch sagen, das hat so gut geschmeckt wie es aussieht. Einfach […]

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Favoriten im Web I Das Restaurant )H(annes

Heinz zaubert in seiner Küche feine, ausgezeichnete Gerichte und Frederike kümmert sich um einen aufmerksamen, freundlichen Service – Das )H(annes in München ist eine wahre Genuss-Oase. www.hannes-muenchen.de

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Der Laden steht, es gibt neue Kurse für 2019 und bald ist Weihnachten!

Hallo liebe Freunde! Der Laden steht und ist soweit gut gestartet. Veränderte Ladenöffnungszeiten (Weinachten & Silvester 2018) Damit es mit den Weihnachtseinkäufen auch gut klappt, sind wir in der Woche vor Weihnachten länger für euch da: VOM 17.12 BIS 22.12:  MO – FR 10 – 19 Uhr und SA 09 – 19 Uhr VOM 24.12 […]

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