Tipp – Wie kann ich meine Küchenmesser am besten aufbewahren?

Messer gehören Sicher, Sauber und Griffbereit aufbewahrt. Dazu gibt es die verschiedensten Möglichkeiten: 1. Der Messerblock Aus Holz, Kunststoff, Edelstahl oder einen Mix, Messerblöcke gibt es am Markt in allen möglichen Variationen, Größen und Materialien. Das Design ist natürlich Geschmacksache, überlege dir vorher einen passenden Platz auf deine Arbeitsplatte, so kannst du dich beim Kauf [...]

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Rezept – Tagliatelle alla Tartufata

Zutaten für 2 Portionen: 250 gr Tagliatelle, Olivenöl, etwas Butter, 1 kleine Zwiebel, etwas Speck, 3 -4 Blätter Salbei, Pfeffer, geriebenen Parmesan, 1 Glas Tartufata, Salzwasser für die Nudeln. Zubereitung: Zuerst Wasser aufsetzen für die Tagliatelle und diese wie auf der Packung beschrieben zubereiten. In einer hohen Pfanne Butter und Olivenöl warm werden lassen, die [...]

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Rezept – In Butter gebratener grüner Spargel mit Kartoffeln

Zutaten für 2 Portionen: 1 Bund grüner Spargel, Butter, Olivenöl, etwas Salbei, frische Zitronenzester, etwas Kürbiskernöl, Parmesan frisch gerieben, 4 mittlere Kartoffeln festkochend oder halb, 1 Schalotte oder Tropea Zwiebel, 1 Stange Sellerie, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie. Zubereitung: Kartoffeln: In einem passenden Topf die geschälten Kartoffeln mit Salzwasser garen. Die gegarten Kartoffeln dann in [...]

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Meine erste Begegnung mit einer alten Kuh!

Fleisch von einer alten Kuh, kann das gut sein? Aber jadoch, vergisst die blassen und mageren Steaks von sogenannten Jungbullen! Dieses Steak stammt von einer Kuh der Rubia Gallega Rasse aus Gallizien (Spanien), erworben habe ich es beim Beefmeister in Unterhaching, und ich kann Euch sagen, das hat so gut geschmeckt wie es aussieht. Einfach [...]

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Favoriten im Web I Das Restaurant )H(annes

Heinz zaubert in seiner Küche feine, ausgezeichnete Gerichte und Frederike kümmert sich um einen aufmerksamen, freundlichen Service – Das )H(annes in München ist eine wahre Genuss-Oase. www.hannes-muenchen.de

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Feines De Rosa bekommt ein Zuhause in Unterhaching bei München

Hallo liebe Freunde! Bald ist es soweit, ab Dezember 2018 wird es “feines De Rosa” nicht mehr nur als Onlineshop geben, sondern es bekommt ein Zuhause wo ich euch gerne persönlich empfangen werde. Im zuge dessen wird es auch vieles Neues geben, wie zum Beispiel die zum Teil bereits auch online erfolgte Sortimentserweiterung mit Küchenwerkzeug [...]

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