Messertyp
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Kochmesser (52)
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Santoku (32)
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Nakiri (5)
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Kiritsuke (10)
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Chinesisches Kochmesser (3)
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Allzweck-/Zubereitungsmesser (16)
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Putz-/Schälmesser (34)
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Säge-/Wellenschliffmesser (24)
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Fleisch-/Fischmesser (24)
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Filetiermesser/Ausbeiner (15)
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Schinken-/Lachsmesser (6)
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Knochenbeil (1)
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Käsemesser (13)
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Spezialmesser (21)