Kochmesser I Küchenmesser I Damastmesser I Damaststahlmesser handgeschmiedet

Messer Werk, die Damast-Edelschmiede aus Aschau im Chiemgau

Luca und Florian von Messer Werk haben sich auf das Schmieden von Gebrauchs- oder Leistungsdamast spezialisiert. Dabei wird jede Klinge ausschließlich aus hochwertigen Werkzeugstählen per Hand geschmiedet.

Die charakteristische Maserung des Damaststahls entsteht durch das viele Falten  während des Schmiedevorgangs, durch die Anzahl der Lagen und das weitere bearbeiten der Klingen, anschließend wird dies durch das Ätzen richtig sichtbar gemacht.

Jedes Messer wird mit einem edlen Holzgriff und einem durchdachten Übergang in Form eines Bronzebeschlags komplettiert. Neben ausgewählte einheimische Hölzer wie Zwetschge oder Nussbaum bietet Messer Werk noch Ebenholz, Cocobolo, Olive, Mooreiche und Rosenholz zur Auswahl an.

So entstehen in der Damastschmiede von Luca und Florian im bayerischen Aschau in vielen Stunden Arbeit handgeschmiedete Messer in höchster Qualität.  Die hohe Schnitthaltigkeit, die ausgezeichnete Schärfe und die außerordentliche Optik überzeugen und erfreuen jedem Besitzer zugleich.

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