Zutaten für 2 Portionen:
200 gr Risottoreis, Olivenöl, etwas Butter, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 kleine festkochende Kartoffel, 125 g Garnelen (TK, geschält), 4 -5 Stangen grüner Spargel, 5-6 Cocktailtomaten, etwas Weißwein, Gemüsebrühe, Zucker, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie, Safran, Sahne.
Zubereitung:
In einer hohen Pfanne Butter und Olivenöl mit etwas Zucker warm werden lassen. Die Zwiebel (feingewürfelt), den Knoblauch, die Kartoffel (in kleine Würfel geschnitten), den Spargel (in ca. 2 cm Stücke geschnitten), die Cokctailtomaten (halbiert) und die Garnelen hinzugeben, andünsten. Nach etwa 5 min. den gewaschenen Risottoreis dazugeben und umrühren, dann mit Weißwein und Gemüsebrühe aufgiessen und nach Geschmack mit Safran, Pfeffer und ein wenig Salz abschmecken. Ab und zu umrühren und zugedeckt etwa 20 min leise köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit gut einreduziert ist, etwas Sahne und gehackte Petersilie dazugeben und kurz einrühren.
Das Ganze nach Geschmack mit ein wenig Olivenöl und frische Zitronenzester beträufelt servieren.
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Enthält 5% MwSt.(€ 18,00 / 1000 g)zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageLe Tagliatelle aus dem Pastificio Rummo, köstliche Bandnudeln die durch die teilweise Beimischung von Spinat zweifarbig daher kommen. In der Packung können jeweils 2 Nester mit Spinat und eines ohne, oder andersherum enthalten sein.
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Enthält 5% MwSt.(€ 4,39 / 100 g)zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageEine besondere Köstlichkeit aus der Manufaktur Grossauer. Ausgezeichnet zu vielen mediterranen Gerichten wie Pasta, Antipasti, zu Fisch oder Käse. Einfach probieren und nach Geschmack kombinieren.
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Santokumesser Yadama Premium Mehrlagenstahl 18 cm Böker
€ 99,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageDas Santokumesser aus Mehrlagenstahl von Böker ist als Universalmesser geeignet für Gemüse, Fleisch und Fisch.
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Santokumesser Damaststahl handgeschmiedet 20 cm Klinge Lilienstahl
€ 1.490,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageHandgeschmiedetes Santokumesser von Lilienstahl aus dem Weinviertel in Österreich.
Das Messer hat eine nicht rostfreie Damaststahlklinge mit 270 Lagen, handgeschmiedet aus vier unterschiedlichen Stählen perfekt kombiniert für die beste Schneidleistung. Der ergonomische Griff besteht aus einer edlen roten Ulme mit schöner Maserung.
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Kochmesser Damaststahl handgeschmiedet 20 cm Klinge Lilienstahl
€ 1.490,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageHandgeschmiedetes Kochmesser von Lilienstahl aus dem Weinviertel in Österreich.
Das Messer hat eine nicht rostfreie Damaststahlklinge mit 270 Lagen, handgeschmiedet aus vier unterschiedlichen Stählen perfekt kombiniert für die beste Schneidleistung. Der ergonomische Griff besteht aus ausgesuchtem weißen Ebenholz mit schöner Maserung.
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Klingenschutz aus festem Leinen für Kochmesser bis 21cm Klingenlänge
€ 11,50
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageEinsteckscheide aus hochwertigem Leinen für Messer mit breiter Klinge bis 21 cm Klingenlänge.
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Messerschärfer Minosharp Plus
€ 59,90
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageMesserschärfer mit keramischen Steinen zum abziehen sowohl japanischer als auch europäischer Messer mit etwas breiterem Klingenrücken.
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Chinesisches Kochmesser 20 cm Klinge aus Dreilagenstahl von Hohenmoorer
€ 499,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageHandgeschmiedet mit einer Schneidlage aus hochwertigem Kohlenstoffstahl (1.2008) gehärtet auf 62 +/- Rockwell.
Das Chinesische Kochmesser aus der Schmiede von Ulli Hennicke ist bestens geeignet zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch, die Klinge zeigt sich stabil und scharf.
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Kochmesser Soul 18 cm Klinge Griff in Olivenholz Nesmuk
€ 390,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageEin aussergewöhliches Küchenmesser in vielerlei Hinsicht!
Neben das sehr ansprechende Design und die perfekte Verarbeitung überzeugt das Nesmuk Soul durch seine Leichtigkeit.
Der Niob-Hochleistungsstahl aus dem die Klinge hergestellt wird sorgt für eine feine Struktur (feines Gefüge) und gleichzeitig für die notwendige Zähigkeit. Dies ermöglicht wiederum eine besonders dünne und dennoch stabile Klinge. Das Ergebnis ist ganz einfach, eine sehr hohe Schärfe in Kombination mit einer hohen Standzeit. Dazu lässt sich die dünne Klinge umso leichter wieder schärfen, da wenig Materialabtrag vonnöten ist.
Also ein sehr schönes, leichtes und extrem scharfes Küchenwerkzeug für einen aussergewöhnlichen Schneidvergnügen auf dem Brett.
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Steakbesteck Wacholderholz 4 tlg Laguiole en Aubrac
€ 349,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageExzellentes Steakbesteck mit Griffschalen aus edlem Wacholderholz aus der Manufaktur Laguile en Aubrac.
Dieses exklusive Steakbesteck überzeugt mit hochwertigen glattgeschliffenen Klingen, der Rücken ist mit einer feinen Ziselierung mit der für Laguiole typischen Biene (Fliege) veredelt und die Griffschalen sind mit edlem Wacholderholz versehen. Dieses Besteck macht nicht nur dein Fleischgenuss zu einen Erlebnis!
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Kochmesser mit breiter Klinge Oliva Line Burgvogel
€ 89,90 – € 109,90
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandHochwertig geschmiedetes Küchenmesser aus Solingen mit einem besonders ergonomischen Griff aus schön gemasertem Olivenholz.
Dieses vielseitige Kochmesser mit breiter Klinge ist bestens geeignet für alle anfallenden Arbeiten auf dem Schneidebrett, sowohl für Gemüse als auch für Fleisch und Fisch.
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Santokumesser 18 cm Klinge Damaststahl Mooreiche Messer Werk
€ 1.400,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandHandgeschmiedetes Santoku-Messer von Messer Werk aus Aschau im Chiemgau.
Das Messer hat eine nicht rostfreie Damaststahlklinge mit 360 Lagen und einem Griff aus Mooreiche mit Bronzebeschlag.
Die lebendige Maserung des Damaststahls sowie das ausgesuchte Holz machen dieses Messer zu einem besonderen Schmuckstück, dabei überzeugt die Klinge mit einer hohen Schnitthaltigkeit und besondere Schärfe was sich sowohl für Gemüse als auch für Fisch und Fleisch eignet.
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Sportmesser Classic Gold mit Schalen aus Wüsteneisenholz Böker
€ 184,95
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageEin absoluter Klassiker aus der Böker Manufaktur. In dieser Ausführung, mit Wüsteneisenholz, ist dieses Multifunktionsmesser ein äußerst edler Alltagsbegleiter mit vielen praktischen Funktionen.
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Santokumesser Tsuchimon 3-Lagen mit Hammerschlag 16,5 cm Klinge Yaxell
€ 144,90
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageJapanisches Universalmesser gefertigt aus 3-Lagen-Stahl mit einem Kern aus VG-10-Stahl. Die fein-polierte Klinge mit Hammerschlag sieht nicht nur gut aus, sondern überzeugt mit einer hervorragenden Schärfe und Schnitthaltigkeit.
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Kochmesser Tsuchimon 3-Lagen mit Hammerschlag 20 cm Klinge Yaxell
€ 149,90
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageJapanisches Universalmesser gefertigt aus 3-Lagen-Stahl mit einem Kern aus VG-10-Stahl. Die fein-polierte Klinge mit Hammerschlag sieht nicht nur gut aus, sondern überzeugt mit einer hervorragenden Schärfe und Schnitthaltigkeit.
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Kochmesser Janus 18 cm Klinge Griff in Mooreiche Nesmuk
€ 490,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageEin aussergewöhliches Küchenmesser in vielerlei Hinsicht!
Der Niob-Hochleistungsstahl aus dem die Klinge hergestellt wird sorgt für eine feine Struktur (feines Gefüge) und gleichzeitig für die notwendige Zähigkeit. Dies ermöglicht wiederum eine besonders dünne und dennoch stabile Klinge. Das Ergebnis ist ganz einfach, eine sehr hohe Schärfe in Kombination mit einer hohen Standzeit. Dazu lässt sich die dünne Klinge umso leichter wieder schärfen, da wenig Materialabtrag vonnöten ist.
Also ein sehr schönes, leichtes und extrem scharfes Küchenwerkzeug für einen aussergewöhnlichen Schneidvergnügen auf dem Brett.
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GS89 kleines Universalmesser mit 13cm Klinge Edelstahlgriff Global
€ 49,90
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageDas kleine Universal-Kochmesser aus der beliebten Global-Serie, bestens für alle anfallenden Schneidarbeiten auf dem Brett bei kleineres Schneidgut.
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Santokumesser 18 cm Shun Classic von KAI
€ 189,00
Enthält 16% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: 3-8 TageVielseitiges Küchenmesser mit beidseitig geschliffener Klinge, bestens geeignet sowohl für Gemüse als auch für Fleisch und Fisch.
