Il Vincotto di Puglia 4 Jahre gereift 250ml Calogiuri

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Il Vincotto ist eine besondere Spezialität aus gekochtem Traubenmost. Die Familie Calogiuri verwendet dafür Negroamaro und Malvasia Trauben und lässt das Vincotto ganze 4 Jahre in Eichenfässer reifen.

Das Ergebnis ist ein Sirupartiges Würzmittel, welches süsslich schmeckt, mit feiner Säure und komplexen Aromen. Eine geschmackliche Bereicherung sowohl zu vielen salzigen Speißen, Fleisch- und Fischgerichten, Pastasaucen wie auch zu verschiedenen Desserts.

Vorrätig

Artikelnummer: 9OE1749 Kategorien: , , Schlagwort:
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Beschreibung

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Würzmittel aus eingekochten Traubenmost


NETTOFÜLLMENGE: 250 ml

ZUTATEN: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite.

Mögliche Allergene sind fettgedruckt.


ANWEISUNGEN/VERWENDUNG:

Trocken lagern bei ca. 18 C.
Zum verfeinern und aromatisieren von Antipasti, Fisch- und Fleischgerichte, Nachspeisen und Käse.


Nährwerte pro 100g (100ml): Brennwert: 1632 kJ/390 kcal, Fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 80g, davon Zucker: 80g, Eiweiß: 0g, Salz: 0g

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Ursprungsland

Italien

Inverkehrbringer

Azienda Agricola Calogiuri, Via Leonardo da Vinci 12, 73023 Lizzanello (LE), Italia