Gutschein/Ticket Messer & Schneidetechnik Intensivseminar am 06.11.19

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Ein Personalisierter Gutschein für 1 Teilnehmer (Bitte unter Bestellnotiz den Namen des Teilnehmers angeben), dies wird in Papierform ausgestellt und per Post versendet.

Das Messer & Schneidetechnik Intensivseminar mit Claudio De Rosa (Messerprofi) & Stefan Becker (Kochprofi) am Mittwoch den 06.11.2019 um 18.00 Uhr in Unterhaching.

Bei alleiniger Bestellung eines Gutscheins, ohne weitere Artikel, wird dieser per Post (Briefsendung) kostenlos zugestellt.

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Beschreibung

Informationen & Ablauf:

Unser Messer & Schneidetechnik Intensivkurs wird jedem Begeistern!

Die Teilnehmer profitieren hier gleich vom geballten Wissen zweier Fachmänner auf Ihrem jeweiligen Gebiet:

  • Messerprofi Claudio De Rosa führt die Teilnehmer in die Welt der Messer ein, ob Klingenform, Stahl, Qualität, Aufbewahrung oder Schärfen, jedes dieser Themen wird angesprochen und je nach Interesse und Bedarf der jeweiligen Teilnehmer entsprechend vertieft.
  • Kochprofi Stefan Becker erklärt wie man sicher mit dem Küchenmesser umgeht, zeigt die unterschiedlichen Schneidetechniken und jeweilige Anwendungen der Klingenformen.
  • Für den praktischen Teil unseres Seminars steht ein gut gefüllter Einkaufskorb mit Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch zur Verfügung und selbstverständlich eine breite Auswahl an frisch geschärften unterschiedlichen Küchenmessern z.B. von Nesmuk, Global, Zwilling und Burgvogel zum testen bereit.

Dieses Seminar ist kein Kochkurs, sondern eine einzigartige Möglichkeit sich mit dem Thema Küchenmesser auseinanderzusetzen und mit zwei Profis das Küchenmesser als Schneidewerkzeug gänzlich neu zu erleben.

Leistung:

Bei diesem etwas anderen Kochkurs geht es primär um das Schneidwerkzeug und das Schneiden selbst.

Dieser Kurs richtet sich am Messerinteressierte Anfänger und Hobbyköche und ist inkl. Speisen und Getränke.

Kursleiter:
Claudio De Rosa (feines-derosa.de) und Stefan Becker (stefankocht.de)

Dauer:
Ca. 5 Stunden

Termin:
Mittwoch, den 06.11.19 um 18.00 Uhr.

Teilnehmerzahl:
max. 5 Teilnehmer

Veranstaltungsort:
Ottobrunner Str. 35, 82008 Unterhaching, Tel. 089/23028701

Ausstattung:
Gute Laune und Interesse an hochwertigem Schneidwerkzeug.

Veranstalter:
Claudio De Rosa, Feines De Rosa, Ottobrunner Str. 35, 82008 Unterhaching, Tel. 0163 791 33 67

Ablauf:

  1. Kurze Einleitung, sprich gegenseitige Vorstellung und Information über den Ablauf.
  2. Im ersten Teil (Theorie) geht es um das Küchenmesser an sich, wir sprechen über Stahl, Klingenaufbau, Qualität, Klingenformen, sowie geeignete Schneidunterlagen, Pflege und Wartung.
  3. Darauf folgt die Praxis, hier hast du die Möglichkeit unterschiedliche Messer (z.B. Nesmuk, Global) und Messerformen direkt an Gemüse, Obst und Fisch zu testen.
  4. Dabei erklären wir die Funktion der unterschiedlichen Klingen und zeigen dir die passende Schneidetechnik.
  5. Selbstverstendlich darf in unserem Kurs auch kein Fleisch fehlen.
  6. Anschließend bereitet Stefan aus unserem Schneidgut ein leckeres Essen und wir erfreuen uns daran in geselliger Runde.
  7. Dabei können noch offene Fragen beantwortet werden, bzw. Tipps ausgetauscht werden.

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