Santoku-Messer 18 cm Klinge Juglans Line Burgvogel

Artikelnummer: 29KM5108

Hochwertig geschmiedetes Küchenmesser aus Solingen mit einem besonders ergonomischen Griff aus edlem Walnussholz.

Ursprünglich aus der japanischen Küche stammend, hat sich das Santoku-Messer auch bei uns zu einer sehr beliebten Messerform gemausert. Wie auch das Kochmesser vewendet man das Santoku-Messer für alle anfallenden Arbeiten auf dem Schneidebrett, sowohl für Gemüse als auch für Fleisch und Fisch.

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Produktbeschreibung

Der ergonomische Griff aus edlem Walnussholz und die saubere Verarbeitung zeichnen diese besonders elegante und formschöne Messerserie „Juglans Line“ von Burgvogel aus.

Für eine optimale Schärfe und eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt das bewährte und hochwertige Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, welches geschmiedet und auf 56 (+/-) Rockwell gehärtet wird, zusammen mit der ausgeklügelten Klingengeometrie. Der Stahl macht die Schneide stabil und langlebig, der etwas flachere Schleifwinkel sorgt für mehr Schärfe.

Der Griff aus Walnussholz ist nicht nur eine Augenweide, sondern liegt besonders angenehm in der Hand. Diese Messer fühlen sich eher leicht an und lassen sich gut führen.

Insgesamt sind diese Küchenmesser aus der „Juglans Line“ von Burgvogel eine Empfehlung für jeden der ein hochwertiges und schönes Schneidwerkzeug zu einem guten Preis-Leistugs-Verhältnis sucht.


Materialinformationen:

  • Klingenform: Santoku-Messer mit breiter Klinge
  • Klingenstahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – X50CrMoV15
  • Klingenhärte: 56 +/- HRC
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Gesamtlänge: ca. 33 cm
  • Griffmaterial: Walnussholz
  • Herstellungsvariante: Geschmiedet mit Steckangel

Materialeigenschaften:

  • Rostfrei: JA
  • Spülmaschinengeeignet: NEIN
  • Griff: Oval
  • Holzfarbe/-struktur: Dunkelbraun bis Schwarzbraun mit rotlichem/violettem Einschlag. Farbabweichungen sowie mögliche Einschlüsse/Maserwuchs sind gegeben und machen die Karakteristik des Materials aus.

Zusätzliche Information

Marke

Burgvogel Solingen

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