Ausbeinmesser 16 cm Olivenholz Coltelleria Fontani Scarperia

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Das traditionelle Design, die handwerkliche Fertigung und der schöne Olivenholzgriff, dieses Ausbeinmesser ist zugleich ein Hingucker und ein hochwertiges Schneidwerkzeug.

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Artikelnummer: 35KM13770 Kategorien: , ,

Beschreibung

Das kleine Städtchen Scarperia nahe Florenz in der schönen Toskana ist schon lange bekannt für die handwerkliche Fertigung hochwertiger und traditioneller Messer, sowohl für die Küche als auch für den Sport, insbesondere für die Jagd.

Hinter der Coltelleria Fontani stehen zwei junge “Maestri Coltellinai”, sprich Alessandro und Jacopo, jedes Messer wird mit liebevolle Handarbeit und aus hochwertigen Materialien in traditioneller Art gefertigt.


Materialinformationen:

  • Klingenform: schmale Klinge
  • Schliff: beidseitig glatt geschliffen
  • Klingenstahl: 1.4116 (X50CrMoV15)
  • Klingenhärte:  57 +/- HRC
  • Klingenlänge: ca. 16 cm
  • Gesamtlänge: ca. 29,5 cm
  • Griffmaterial: Olivenholz
  • Herstellungsvariante: Geschmiedet

Materialeigenschaften:

  • Rostfrei: JA
  • Spülmaschinengeeignet: NEIN
  • Griff: Oval ergonomisch
  • Holzfarbe/-struktur: Hellbraun bis goldgelb mit einer besonders ansprechenden, starken Maserung durchzogen von meist dunkleren Streifen. Farbabweichungen sowie mögliche Einschlüsse/Maserwuchs sind gegeben und machen die Charakteristik des Materials aus.
  • Pflegehinweis: Einfach per Hand abspülen und gut abtrocknen, gerne zur Pflege, insbesondere der Griffe, ab und an mit ein wenig Keimöl (Bitte keine Fruchtöle da diese Fruchtsäure enthalten was zu Flecken/Rost führen kann) einreiben. Weitere Pflege-, Schärf-Tipps und mehr im Blog.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

Coltelleria Fontani

Hergestellt in

Toskana, Italien

Klingenmaterial