Zubereitungsmesser 15 cm Klinge Oliva Line Burgvogel

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Artikelnummer: 29KM5109 Kategorie:

Beschreibung

Hochwertig geschmiedetes Küchenmesser aus Solingen mit einem besonders ergonomischen Griff aus edlem Olivenholz.

Das Zubereitungsmesser ist ideal für feines Gemüse, kleinere Fische und Fleischstücke, zum Sehnen entfernen oder auch mal um dünne Scheiben Speck schneiden zu können. Immer wenn die Schnitte feiner und dünner gewünscht sind kommt das Zubereitungsmesser zum Einsatz.


Materialinformationen:

  • Klingenform: Zubereitungsmesser mit schmaler Klinge
  • Schliff: beidseitig glatt geschliffene Klinge
  • Klingenstahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – X50CrMoV15
  • Klingenhärte: 56 +/- HRC
  • Klingenlänge: ca. 15 cm
  • Gesamtlänge: ca. 27,5 cm
  • Griffmaterial: Olivenholz
  • Herstellungsvariante: Geschmiedet mit Steckangel

Materialeigenschaften:

  • Rostfrei: JA
  • Spülmaschinengeeignet: NEIN
  • Griff: Oval
  • Holzfarbe/-struktur: Hellbraun bis goldgelb mit eine lebendige, starke Maserung durchzogen von dunklen Streifen. Farbabweichungen sowie mögliche Einschlüsse/Maserwuchs sind gegeben und machen die Charakteristik des Materials aus.
  • Pflegehinweis: Einfach per Hand abspülen und gut abtrocknen, gerne zur Pflege, insbesondere der Griffe, ab und an mit ein wenig Keimöl (Bitte keine Fruchtöle da diese Fruchtsäure enthalten was zu Flecken/Rost führen kann) einreiben. Weitere Pflege-, Schärf-Tipps und mehr im Blog.

Über Burgvogel Solingen

Die ergonomischen Griffen aus edlem Holz und die saubere Verarbeitung zeichnen diese besonders elegante und formschöne Messerserie von Burgvogel aus. Für eine optimale Schärfe und eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt das bewährte und hochwertige Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, welches geschmiedet und auf 56 (+/-) Rockwell gehärtet wird, zusammen mit der ausgeklügelten Klingengeometrie. Der Stahl macht die Schneide stabil und langlebig, der etwas flachere Schleifwinkel sorgt für mehr Schärfe.

Die Griffe aus Olivenholz sind nicht nur eine Augenweide, sondern liegen besonders angenehm in der Hand. Diese Messer fühlen sich eher leicht an und lassen sich gut führen.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

Burgvogel

Hergestellt in

Solingen, Deutschland

Klingenmaterial

Über feines De Rosa

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