Brotsägemesser 23 cm Klinge Oliva Line Burgvogel

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Hochwertig geschmiedetes Küchenmesser aus Solingen mit einem besonders ergonomischen Griff aus schön gemasertem Olivenholz.

Die Klinge mit Wellenschliff ist besonders geeignet für Lebensmittel mit eine harten Schale und einem weichen Kern. Idealerweise als Brotschneidemesser, aber genauso bestens geeignet für einen Krustenbraten, einen Tortenboden oder für Kürbis, Ananas, Melonen und mehr.

Vorrätig

Beschreibung

Die ergonomischen Griffen aus edlem Holz und die saubere Verarbeitung zeichnen diese besonders elegante und formschöne Messerserie von Burgvogel aus.

Für eine optimale Schärfe und eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt das bewährte und hochwertige Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, welches geschmiedet und auf 56 (+/-) Rockwell gehärtet wird, zusammen mit der ausgeklügelten Klingengeometrie. Der Stahl macht die Schneide stabil und langlebig, der etwas flachere Schleifwinkel sorgt für mehr Schärfe.

Die Griffe aus Olivenholz sind nicht nur eine Augenweide, sondern liegen besonders angenehm in der Hand. Diese Messer fühlen sich eher leicht an und lassen sich gut führen.


Materialinformationen:

  • Klingenform: Brotsägemesser
  • Schliff: einseitiger Wellenschliff
  • Klingenstahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – X50CrMoV15
  • Klingenhärte: 56 +/- HRC
  • Klingenlänge: 23 cm
  • Gesamtlänge: ca. 36 cm
  • Griffmaterial: Olivenholz
  • Herstellungsvariante: Geschmiedet mit Steckangel

Materialeigenschaften:

  • Rostfrei: JA
  • Spülmaschinengeeignet: NEIN
  • Griff: Oval
  • Holzfarbe/-struktur: Hellbraun bis goldgelb mit einer besonders ansprechenden, starken Maserung durchzogen von meist dunkleren Streifen. Farbabweichungen sowie mögliche Einschlüsse/Maserwuchs sind gegeben und machen die Charakteristik des Materials aus.
  • Pflegehinweis: Einfach per Hand abspülen und gut abtrocknen, gerne zur Pflege, insbesondere der Griffe, ab und an mit ein wenig Keimöl (Bitte keine Fruchtöle da diese Fruchtsäure enthalten was zu Flecken/Rost führen kann) einreiben. Weitere Pflege-, Schärf-Tipps und mehr im Blog.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

Burgvogel

Hergestellt in

Solingen, Deutschland