Kochmesser 23 cm Oliva Line Burgvogel

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Artikelnummer: 29KM5106-23 Kategorie:

Beschreibung

Hochwertig geschmiedetes Küchenmesser mit 23 cm Klingenlänge aus Solingen mit einem besonders ergonomischen Griff aus schön gemasertem Olivenholz.

Dieses vielseitige Kochmesser mit breiter Klinge ist bestens geeignet für alle anfallenden Arbeiten auf dem Schneidebrett, sowohl für Gemüse als auch für Fleisch und Fisch.


Materialinformationen:

  • Klingenform: Kochmesser mit breiter Klinge
  • Schliff: beidseitig glatt geschliffene Klinge
  • Klingenstahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – X50CrMoV15
  • Klingenhärte: 56 +/- HRC
  • Klingenlänge: ca. 23 cm
  • Gesamtlänge: ca. 37 cm
  • Griffmaterial: Olivenholz
  • Herstellungsvariante: Geschmiedet mit Steckangel

Materialeigenschaften:

  • Rostfrei: JA
  • Spülmaschinengeeignet: NEIN
  • Griffform: Oval
  • Holzfarbe/-struktur: Hellbraun bis goldgelb mit einer besonders ansprechenden, starken Maserung durchzogen von meist dunkleren Streifen. Farbabweichungen sowie mögliche Einschlüsse/Maserwuchs sind gegeben und machen die Charakteristik des Materials aus.

Über Burgvogel Solingen

Die ergonomischen Griffen aus edlem Holz und die saubere Verarbeitung zeichnen diese besonders elegante und formschöne Messerserie von Burgvogel aus. Für eine optimale Schärfe und eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt das bewährte und hochwertige Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, welches geschmiedet und auf 56 (+/-) Rockwell gehärtet wird, zusammen mit der ausgeklügelten Klingengeometrie. Der Stahl macht die Schneide stabil und langlebig, der etwas flachere Schleifwinkel sorgt für mehr Schärfe.

Die Griffe aus Olivenholz sind nicht nur eine Augenweide, sondern liegen besonders angenehm in der Hand. Diese Messer fühlen sich eher leicht an und lassen sich gut führen.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

Burgvogel

Hergestellt in

Solingen, Deutschland

Klingenmaterial

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