Kochmesser Florence geschmiedet 26cm Klinge Due Cigni

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Großes geschmiedetes Kochmesser mit einer 26 cm langen Klinge und dem typisch genieteten Griff.

Ideal als Universalmesser für jedes Gemüse, sowie auch zum zerteilen Fleisch und Fisch.

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Beschreibung

Die italienische Gemeinde Maniago in Friaul-Julisch Venetien kann eine lange Tradition in der Messerherstellung vorweisen, auch Heute haben hier viele bekannte italienische Unternehmen aus der Branche ihrem Sitz, wie auch das Traditionsunternehmen Due Cigni Coltellerie. Die Schneidwaren-Manufaktur Due Cigni Coltellerie fertigt seit über 120 Jahren hochwertige Schneidwerkzeuge wie Küchenmesser, Berufsmesser und Scheren in Maniago.

Produkte aus dem Hause Due Cigni Coltellerie überzeugen durch die handwerkliche Herstellung, die ausgewählten Materialien, das funktionelle Design und nicht zuletzt ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.


Materialinformationen:

  • Klingenform: Kochmesser mit breiter Klinge
  • Klingenstahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – X50CrMoV15
  • Klingenhärte: 56 +/- HRC
  • Klingenlänge: ca. 26 cm
  • Gesamtlänge: ca. 39 cm
  • Griffmaterial: POM-Kunststoff mit Edelstahlnieten
  • Herstellungsvariante: Geschmiedet mit durchgehenden Erl

Materialeigenschaften:

  • Rostfrei: JA
  • Spülmaschinengeeignet: NEIN
  • Griff: Ergonomischer abgerundeter Griff mit vernieteten Griffschalen.
  • Farbe/Struktur: Bewährtes Griffmaterial aus POM-Kunststoff in Schwarz, dreifach genietet mit Edelstahlnieten und abgerundete Kanten.
  • Pflegehinweis: Einfach per Hand abspülen und gut abtrocknen, gerne zur Pflege, insbesondere der Griffe, ab und an mit ein wenig Keimöl (Bitte keine Fruchtöle da diese Fruchtsäure enthalten was zu Flecken/Rost führen kann) einreiben. Weitere Pflege-, Schärf-Tipps und mehr im Blog.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke:

Due Cigni

Hergestellt in:

Venetien, Italien