Messerschleifer für beidseitig geschliffene Messer
- Mit beidseitiger Griffmulde und gummierung auf der Unterseite für sicheren Halt während des Schleifens.
- Zwei Hartmetallplatten mit selbstjustierendem Winkel ermöglichen das einfache schärfen/abziehen der Klinge
- Geeignet für europäische Messer mit beidseitigem glatten Schliff.
- Maße (L/B/H): ca. 9/5/9,5 cm
VERVENDUNG:
- Messerschärfer auf eine ebene, trockene Oberfläche stellen, die Gummierung auf der Unterseite sorgt für sicheren Halt.
- Um den Schleifer zu fixieren, mit einer Hand in die Griffmulde greifen und festhalten.
- Mit der anderen Hand kann nun die Messerklinge mit leichtem Druck, zunächst mit nach unten gerichtete Klinge (Schärfen), vom unterem Ende zur Spitze hin durchgezogen werden (ca. 6 Mal), dabei immer in der Spur bleiben.
- Dann den Vorgang mit nach oben gerichtete Klinge (Abziehen) wiederholen (ca. 4 Mal).
- ACHTUNG: Unbedingt nur mit leichtem Druck und nur in einer Richtung die Klinge durchziehen, ansonsten könnten sowohl die Klinge als auch die Hartmetallplatten beschädigt werden.
- Nach dem Schärfen, das Messer vorsichtig kurz ausspülen und abtrocknen.
- Wenn das Messer noch nicht die gewünschte Schärfe aufweist, den Vorgang einfach wiederholen.
Materialeigenschaften:
- Spülmaschinengeeignet: NEIN
- Material/Farbe: Kunststoff blau mit gefederte Hartmetallplatten.
- Pflegehinweis: Bei Bedarf feucht abwischen. Weitere Pflege-, Schärf-Tipps für Messer und mehr im Blog.