Kochmesser Exclusiv C90 Damaststahl 18 cm Klinge Griff Mooreiche Nesmuk

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Dieses besondere Augenschmaus ist das Ergebnis hoher Handwerkskunst aus dem Hause Nesmuk.

Der handgeschmiedete Damaststahl aus 200 Lagen weist eine Härte von 62 +/- Rockwell und ist extrem scharf. Der ergonomische Griff aus bis zu 3000 Jahre alte Mooreiche und eine hochglanzpolierte Edelstahlzwinge verfollständigen das Kunstwerk. Lieferung inklusive Lederscheide.

Dieses Kochmesser macht jeden Schnitt zu einem besonderen Schneidvergnügen!

Vorrätig

Beschreibung

Aus der Nesmuk Manufaktur in Solingen kommen sehr exklusive und außerordentlich schöne Messer. Dabei werden neben klassisch handgefertigten Messer aus Damaststahl auch besonders hochwertige Küchenmesser mit innovativem Hochleistungsstahl gefertigt.

Eine Besonderheit der Messer aus dem Hause Nesmuk ist sicherlich die sehr akkurate Verarbeitung und die besondere Ästhetik.

Die Klingen, ob handgeschmiedet aus Damaststahl oder aus einem Hochleistungsstahl, sind dank einer ausgeklügelten Klingengeometrie sehr schneidfreudig und lassen sich mit wenig Mühe nach schärfen.


Materialinformationen:

  • Klingenform: Kochmesser mit breiter Klinge
  • Schliff: beidseitig glatt geschliffene Klinge
  • Klingenstahl: Damaststahl mit 210 Lagen
  • Klingenhärte: 62 +/- HRC
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Gesamtlänge: ca. 33 cm
  • Zwinge: Edelstahl hochglanzpoliert
  • Griffmaterial: Mooreiche

Materialeigenschaften:

  • Rostfrei: NEIN
  • Spülmaschinengeeignet: NEIN
  • Griff: Oval ergonomisch
  • Holzfarbe/-struktur: Bei Mooreiche handelt es sich um subfossile Eichenstämme welche oftmals Jahrhunderte in Mooren gelegen haben, die Farbe geht von Blaugrau, Schwarzbraun bis Tiefschwarz. Farbabweichungen sowie mögliche Einschlüsse/Maserwuchs sind gegeben und machen die Charakteristik des Materials aus.
  • Pflegehinweis: Einfach per Hand abspülen und gut abtrocknen, gerne zur Pflege, insbesondere der Griffe, ab und an mit ein wenig Keimöl (Bitte keine Fruchtöle da diese Fruchtsäure enthalten was zu Flecken/Rost führen kann) einreiben. Weitere Pflege-, Schärf-Tipps und mehr im Blog.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

Nesmuk

Hergestellt in

Solingen, Deutschland

Klingenmaterial

Damaststahl (Damaszener) nicht rostfrei

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