Zutaten:
Tomaten, Zwiebel, Basilikum, Salz, Olivenöl
Zubereitung:
Tomaten in Scheiben, Zwiebeln in feinen Scheiben schneiden und mit frischen Basilikumblätter, Salz und einem kräftigeren Olivenöl marinieren.
So einfach dieser Salat auch ist, so besonders köstlich kann es schmecken, wenn die Zutaten frisch und von ausgezeichneter Qualität sind.
Übrigens, das Essig habe ich nicht vergessen!